七水硫酸鎂(分子式MgSO4·7H2O)又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽, 為白色或無色的針狀或斜柱狀結(jié)晶體，無臭﹑涼并微苦，分子量: 246.47，比重1.68，易溶于水，微溶于乙醇和甘油，在67.5℃溶于自身的結(jié)晶水中。受熱分解，70﹑80℃是失去四分子的結(jié)晶水。月200℃失去所有的結(jié)晶水成無水物。在空氣（干燥）中易風化為粉狀，加熱時逐漸脫去結(jié)晶水變?yōu)闊o水硫酸鎂，本產(chǎn)品不含任何有毒雜質(zhì)。七水硫酸鎂因為不容易溶解，比無水硫酸鎂更容易稱量，便于在工業(yè)中進行的定量控制。主要用于肥料﹑制革﹑印染﹑催化劑﹑造紙﹑塑料﹑瓷器﹑顏料﹑火柴﹑炸藥和防火材料的制造。可用于印染細薄的棉布﹑絲，作為棉絲的加重劑和木棉制品的填料；醫(yī)藥上用作瀉鹽。

  一、主要用途

  食品

  作食品強化劑。我國規(guī)定可用于乳制品，使用量為3～7g/kg；在飲液及乳飲料中使用量為1.4～2.8g/kg；在礦物質(zhì)飲料中 使用量為0.05g/kg。

  工業(yè)

  多與鈣鹽合用于酒母用水，按4.4g/100 1水添加可提高硬度1度，多用則產(chǎn)生苦味，并產(chǎn)生硫化氫臭味。

  用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫(yī)療上口服瀉藥等，礦物質(zhì)水添加劑。

  農(nóng)業(yè)

  硫酸鎂在農(nóng)業(yè)中被用于一種肥料，因為鎂是葉綠素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺鎂的農(nóng)作物，例如西紅柿，馬鈴薯，玫瑰等。硫酸鎂比起其他肥料的優(yōu)點是溶解度較高。硫酸鎂也被用作浴鹽。

  二、注意事項

  健康危害： 對眼睛和皮膚有刺激作用。基本無毒。

  環(huán)境危害： 對環(huán)境有危害，對大氣可造成污染。

  燃爆危險： 本品不燃，具刺激性。

  其它： 該物質(zhì)對環(huán)境有危害，應(yīng)特別注意對大氣的污染。

  三、操作處置與存儲

  操作注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學(xué)安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與酸類接觸。搬運時輕裝輕卸，防止包裝破損。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。空氣中粉塵濃度超標時，必須佩戴自吸過濾式防塵口罩。緊急事態(tài)搶救或撤離時，應(yīng)該佩戴防毒面罩。

  儲存注意事項：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應(yīng)與酸類等分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

  四、急救措施

  皮膚接觸： 脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。

  眼睛接觸： 提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。

  吸入： 脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。

  食入： 飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。